Наименование

Выход, г

Цена. руб.

Икра осетровая с маслом

30/20

155-40

Канапе с креветками

15/30/10/5/30

33-00

Канапе с икрой осетровой

5/10/30

57-00

Канапе с икрой лососевой

5/10/30

69-00

Икра лососевая с маслом

30/20

148-30

Салат из креветок и риса с овощами (креветки, рис «мозаика», майонез)

140

99-10

Салат «Дальневосточный» (клешни краба, яйцо, лук зеленый, майонез, рис)

180

116-10

Салат «Копенгаген» (крабовые папочки, огурец свежий, яйцо, майонез)

155

106-80

Салат из кальмаров

150

147-60

Салат-коктейль «Оригинал» (скумбрия в/м, яйцо, сыр, икра лосос., сметана)

195

125-10

Сельдь в вине «Монастырская изба»

125

126-40

Сельдь в вине «Мадера»

125

126-40

Балык осетриновый с лимоном

75/7

273-00

Балык толстолобика с лимоном

75/7

126-60

Креветки отварные с лимоном

200/10

151-50

Тарань вяленая

1 шт.

150-00

Горбуша с маслом

75/15

116-00

Рыбец

1 шт.

150-00

Шемая

1 шт.

125-00

Наименование

Выход, г

Цена, руб.

Салат «Модерн» (свекла, чернослив, орех,

майонез}

200

77-60

Закуска из огурцов

100/10

75-90

Закуска из помидоров

100/10

75-90

Салат «Славянский» (помидор, огурец. грибы маринованные, майонез, лук)

125

77-20

Салат «Дворецкий» (помидор, сыр, яйцо, майонез)

120

74-50

Салат «Лесная поляна» (грибы соленые, масло)

100/20

92-90

Салат «Садко» (грибы, кукуруза, огурцы

свежие, морковь)

140

85-10

Салат «Легенда» (сыр, чернослив, изюм, сметана, майонез)

130

77-90

Помидоры, фаршированные лососевой икрой

100/15/5

127-90

Маслины с лимоном

50/10

91-00

Салат «Прибалтийский»

100/50/10/10

84-60

Салат-коктейль с черносливом и курицей

(куры, чернослив, изюм, орех, майонез)

220

128-20

Закуска «XXI век» (грибы, огурцы соленые, ветчина, чипсы)

150

121-30